Ახალი წელი. როგორ შევხვდეთ? როგორ გავაფართოვოთ სიამოვნება და არა "ამოიწურა"

2024 ავტორი: Harry Day | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-15 16:07

-შეყვარებული, როგორ დაისვენე?

- კარგად დავისვენე! მხოლოდ მე ვიყავი ძალიან დაღლილი …

ზოგისთვის ეს ნაცნობია? მე ვფიქრობ, რომ ყველა იცნობს ამა თუ იმ ხარისხით. სულაც არ არის ისეთი მდგომარეობა, როგორიცაა დაღლილობა "დასვენების" შემდეგ ხდება ზუსტად ახალი წლის ღამეს. მე მახსოვს ერთხელ გადაადგილების შემდეგ, ძალიან დაღლილი, ჩვენ, ჯერ კიდევ არანონგარეშე ბინაში, გადავწყვიტეთ ყველაფერი მიგვეტოვებინა და წავედით სასეირნოდ, რათა ცოტა დავისვენოთ, განტვირთვა. სწორედ იქ, საგარეუბნო სასეირნოდ, გამოგვაგდეს. ძალა საერთოდ არ იყო. ძლივს დავბრუნდით სახლში. ძილი. Უძილობა! შემდეგ ჩვენ გვქონდა ბრწყინვალე ფრაზა იმის შესახებ, რომ თქვენ გჭირდებათ დასვენება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არ არსებობს ძალა ამ დასვენებისთვის.

ახლა მორევის დასაწყისია. მხიარული, ხმაურიანი, მასიური. და არის შესაძლებლობა ჩაერთოს ახალი წლის დღესასწაულისთვის მზადებაში, ასე რომ 31 -ში იქნება ერთი სურვილი - დაიხუროს ბურთი სადმე თბილ ოთახში და დაიძინოს. აბა, თავად განსაჯეთ. ჩვენ ვიწყებთ, როგორც ჩანს, დეკორატიულად, საყიდლებზე წასვლას, საჩუქრების მოვლას და ზოგიერთს (მაგალითად, ბებიაჩემს), თუნდაც სასურსათო პროდუქტებს საბჭოთა წლების ძველი მეხსიერების მიხედვით. ყველაფერი არის "დეკორატიული და კეთილშობილური".

მაგრამ მაღაზიებსა და სავაჭრო ცენტრებს აქვთ საკუთარი ისტორია. მხიარული ხალხი დადის ბრბოში, ყიდულობს რაღაცას, ყველგან არის მუსიკა, ტინელი და ბურთები და ნაძვის ხეები, მათ მსგავსად, ჩხირები! ჩვენ ინფიცირებულნი ვართ საახალწლო მშვენიერი განწყობით, ვუერთდებით დღესასწაულს და ერთგვარი სიამოვნების ბორბალი იწყებს ტრიალს ჩვენს შიგნით.

გარკვეული პერიოდის შემდეგ, და რატომღაც მოულოდნელად, მხიარულმა მღელვარებამ იჩინა ადგილი აურზაურში, არც ისე სახალისო ხდება, როდესაც გვახსოვს, რომ ჩვენ დავივიწყეთ ესა და ეს, ასევე უნდა ვიყიდოთ საჩუქრები დავიწყებული ნათესავებისა და მეგობრებისთვის და პარიკმახერისთვის. აუცილებელია ნაძვის ხის გაფორმება და იმდენი რამ არის გასაკეთებელი, რომ თავი ტრიალებს! ჩვენ მაღაზიაში გავდივართ, ჩვენ აღარ ვიღებთ ჩვენს სადღესასწაულო მდგომარეობას, რადგან ჩვენი თვალები მტევანში არის, ჩვენი ზურგი სველია, შარფი გვერდით გადაგორებულია, ცხენი არ იწვა სახლში და ქაშაყიც კი "ბეწვის ქურთუკი" შესაძენად და გასაჭრელად, სადაც ჯერ კიდევ არის ოლივიე დროულად, როდესაც უკვე შუბლზე მდგარ თვალზე ასვლა, ზუსტად ისე, როგორც შეშლილი ქაშაყი.

ჩემს ტექსტში იმდენი ქარბორბალაა: „ბორბალი ტრიალებს და თავი ტრიალებს“… ალბათ შემთხვევით არა, საახალწლო თემასთან დაკავშირებით. დროის ციკლური ბუნება, წლის ბორბალი, ახალი შემობრუნება, ყველა ეს სიტყვა აღწერს სამყაროს დიდ პულსს, რომლის გულიც მუდმივად "სცემს".

წელი არის სრული მზის ციკლის დრო. ის "იბადება" და "კვდება" ჩვენი შორეული წინაპრების ვერსიით, რათა ხელახლა დაიბადოს. ამრიგად, ამ ციკლის ერთი თარიღით, მინდა თქვენი ყურადღება გავამახვილო. ძალიან მალე ჩვენი ძვირფასი მზე წავა ჩვენი დედა დედამიწიდან ყველაზე შორს. წინ არის წლის ყველაზე გრძელი ღამე. მე ვიტყოდი ყველაზე გრძელი იინი წელს. ღამე, სიბნელე და სიცივე. ენერგეტიკის ინჟინრის დღე, რომელიც შეიძლება შემთხვევითი არ იყოს, როდესაც ირგვლივ ასეთი სიბნელე და სიცივეა. შავი მზის დღე დრუიდის კალენდრის მიხედვით.

დიდი ხნის წინ, როდესაც არქაულმა ხალხმა შენიშნა დროის ციკლი და მნათობები ღმერთებად მიიჩნია, მათ შექმნეს ლეგენდა მომაკვდავი და ხელახლა დაბადებული ღმერთის შესახებ. ასეთი იყო ოსირისი, დაახლოებით იმავე ღმერთს პატივი მიაგეს დრუიდებმა და ტრადიცია დღემდე შემორჩა. მართლაც, ქრისტიანობაში, ბავშვი იესო კვლავ იბადება ყოველ შობას - ახალი მზე მსოფლიოში. სამსარის წრიდან, მანდალიდან ან ბორბლიდან დაშორება ძალიან რთულია.

იოლი ეს არის შავი მზის დრუიდების დღესასწაულის სახელი. მათ აქვთ ყველა არდადეგები - მზებუდობის დღეებში, კარგად, ან ბუნიობის დღეებში. ენერგიულ დღეს, 22 -ში, მზე "მოკვდება" და იქნება სამი დღე "ღამე და სიბნელე". შემდეგ ის კვლავ აღდგება. სხვათა შორის, პირდაპირ საშობაოდ. მართალია, კათოლიკე, მაგრამ ზამთრის მზეობიდან სამი დღის შემდეგ. დაიწყება დროის ახალი ციკლი. ასეთი ღვეზელები.

ასე რომ, გამოდის, ახალი წლის დღეს, ყველა სურვილის შესრულებისას, თხოვნით გარკვეულწილად ვაგვიანებთ. ჩვენ ვტრიალებთ, არ გვახსოვს საკუთარი თავი, ისეთ მნიშვნელოვან დღეებში, რომ ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ და მოვამზადოთ ჩვენი ტრადიციული ახალი წელი ახლებურად. არ იმოძრავებს 31 დეკემბრამდე. სავრასკაიას სასურსათო პროდუქციის გაშვების გარეშე.ყოველივე ამის შემდეგ, რაღაც შეიძლება გაკეთდეს მომდევნო ორშაბათს ან სამშაბათს.

ორცხობილა ტრადიციულად გამომცხვარია ჯოლზე. ასეთი, იცით, ჯანჯაფილი, დარიჩინით. ისეთი, რომ ცხვირში სიმკვეთრისგან იჭედება, ძირს ეცემა, ისეთი, უჩვეულო, ქვიშიანი. ის ჩვეულებრივ გამომცხვარია მზის სახით. ასე რომ, ხალხი ეხმარება მას კვლავ წამოდგომაში. (ჩვენ გვაქვს Shrovetide, აქ, დაახლოებით იგივე როლს ასრულებენ ორცხობილაები იოლზე, ისევე როგორც ჩვენ გვაქვს ბლინები. ჩვენ მალე ვიცოცხლებთ ბლინების სანახავად).

მე ვთავაზობ, რომ მზეობის დღეებში არაფრის გამოცხობა, არამედ მხოლოდ ცომის გაკეთება. კარგი იქნება ასეთი ცომი სიცივეში მოტყუება, რომ გახდეს ელასტიური, თითქმის პლასტილინი. წელის გაგრძელდება დღესასწაული (და იქ - ბალახის არ გაიზრდება, არა?), მაგრამ თქვენ გექნებათ მომზადება სადღესასწაულო მაგიდისთვის და ამავე დროს - chic გასართობი თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის. როგორც ამბობენ, ორი ერთში. და კიდევ სამი. რადგან ნამცხვრები საკვებია. შარშანდელი სალათები შუაღამის შემდეგ უკვე იქნება ყელში ყველა სტუმრისთვის.

ზამთრის მზის მზერაზე, არქაულმა ხალხებმა (და, შესაბამისად, ჩვენი წინაპრები) გააკეთეს პროგნოზები. მათ დაინტერესდნენ, რომ ეს არის. მათ ჰკითხეს მომავალს. სიბნელისა და სიცივის ამ ღამეს ისინი ცდილობდნენ მომავლის გააზრებას. საახალწლოდ, ჩვენ (უკვე ძალიან ჭკვიანი, არა არქაული) ვუსურვებთ სურვილს. და ჩვენ დავწვით ქაღალდის ნაჭრები. ჩვენ ვრეცხავთ მას ალკოჰოლთან ერთად ბუშტუკებით. შენთვის კარგია? ბია… ასე ჟღერს… არ მიცდია. ჩემს ოჯახს და მეგობრებს ვასწავლე ქუქი -ჩანაწერების გამოყენება.

მზერაში შერეული ცომი, რომელიც ახალ წლამდე წარმატებით დევს მაცივარში, ყოველთვის გვეხმარება. მოულოდნელი სტუმრების შემთხვევაშიც კი. მთავარი ის არის, რომ კიდევ ცოტათი მოზილოთ - არ ინანებთ. დასკვნა ისაა, რომ სურვილის გაკეთების შემდეგ, ჩამოვაყალიბეთ ფიგურა, რომელიც ასახავს მას, ეს არის სურვილი. მაგალითად, ერთმა პენსიაზე გასულმა ზრდასრულმა გოგონამ ბრმა მორბენალ მამაკაცს დააბრმავა, რომ ჯანმრთელი ფეხები გაეკეთებინა. და მან ეს გააკეთა! ის ჩაირიცხა აუზში და ახლა მისი ფეხები წესრიგშია. რამ შეუშალა ხელი 20 წლის წინ იქ დარეგისტრირებას - ღმერთმა იცის. მაგრამ "მორბენალმა" თავისი წვლილი შეიტანა.

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ „საახალწლო ქანდაკება“ორცხობილა როცა გინდათ. ზარების დაწყებამდე, ან შემდეგ. შესაძლებელია როგორც ადრე, ისე შემდეგ. ნამცხვრები გამომცხვარია 15 წუთის განმავლობაში. სუნი ღირს - უბრალოდ ზღაპრული. ჯანჯაფილი და დარიჩინი, ვანილი, ყველა ეს "ხელნაკეთი" არომატი ხის განათების მოციმციმედ - რაღაც ზღაპრული. როგორც ამბობენ, "ყველა ყალიბდება!" არავინ ამბობს უარს, რაც უცნაურია. თუმცა, რაზე ვსაუბრობ? ახალი წლის ღამეს კიდევ უფრო უარესი სასწაულები ხდება.

მე უკვე დავკარგე საახალწლოდ რამოდენიმე სალათის მომზადების ჩვევა. სიმართლე გითხრათ - ქუქი - ფაილები პროგრამის მთავარი მაჩვენებელი იყო. არავის არაფერი უნდა. ეს ხილია და ცხელი. და შემდეგ კაცები. არავინ "არ აძლევს" უფლებას ჭამოს შარშანდელი საკვები ღამით. სიმცირის დღეები დასრულდა. რა თქმა უნდა, მშვენიერია, თუ 1 იანვარს არის მაცივარში "რა ვჭამო" და მე საერთოდ არ ვარ წინააღმდეგი "ბლანკების", თუმცა, მე გირჩევთ სცადოთ სხვა ფორმატი.

ყველას ეძლევა ცომი. ყველა ძერწავს იმას, რაც უნდა. სიტყვასიტყვით. მიეცით ფორმა თქვენს სურვილებს. და ყველა ის ადამიანი, ვინც ამ სააღდგომო ტორტებს ძერწავს, ჰგავს "საბავშვო ბაღს, შარვალს მხრებზე", რაც ძალიან ეხება. შემდეგ ისინი ცხვირს იჭერენ ღუმელში - როცა უკვე. შემდეგ … შემდეგ ისინი საზეიმოდ ამოიღებენ თავიანთ შემოქმედებას. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ყინული, დახატოთ ეს სასწაული. საბავშვო ბაღი "Snotty" ამავე დროს ნერვიულად ეწევა კუთხეში.

….. დიახ, დიახ, სალათები ჯერ კიდევ საჭიროა. ზოგიერთი ადამიანი ყოყმანობს ნამცხვრების ჭამაში, ეს მართალია. იძულებული ვიყავი, ეს ბიზნესი იყო, ყუთების ძებნა, ისე რომ ყველას შეეძლო თავისი შედევრების მიცემა სახლში წასაღებად. ისინი ჩამოკიდეს ხეზე და შეჭამეს შობას. ესეც მოხდა. მაგრამ თუ ბევრი ცომია, ყველა ახალი წლის ღამესაც შეჭამს ორცხობილებს. Იქ არის. და ისევ ქანდაკება. და ისევ არსებობს. ხედავთ, აქაც არის სამსარის ბორბალი სრული ზომით.

მხოლოდ სახალისო სალონის ტესტი დაეხმარება მათ ამ გაკვეთილიდან. სალონი - იმიტომ რომ თამაშობს. მაგრამ ტესტის შედეგები ყველას მიერ არის აღიარებული, ვამბობ გამოცდილებიდან. არ მეგონა, რომ ფსიქოლოგიური ტესტების ჩაბარება კარგი თემა იყო დღესასწაულისთვის, სანამ ერთ კომპანიაში არ დამაფიქრებინეს "ტიჟფსიქოლოგზე". და შედეგი იყო განსაცვიფრებელი. ყველა იბრძოდა ერთმანეთთან თავიანთი პასუხების გასაზიარებლად, განიხილავდა სხვა სტუმრების პასუხებს, იცინოდა და ასე შემდეგ. მე ვიზიარებ, შესაბამისად, გამოცდილია პრაქტიკაში.

აქ არის ტესტი:

მას აქვს შვიდი კითხვა.უმჯობესია ჩაწეროთ პასუხები, რათა მოგვიანებით ხმამაღლა წაიკითხონ, ან ყველა თავისთვის წაიკითხავს. ყოველ შემთხვევაში საინტერესო იქნება

• რა არის თქვენი საყვარელი ფერი და სამი გრძნობა, რასაც ეს ფერი იწვევს თქვენში?
• დაასახელეთ თქვენი საყვარელი ცხოველი და ის სამი გრძნობა, რაც მას თქვენში იწვევს.
• როგორ გრძნობთ ძაღლებს?
• როგორ გრძნობთ კატებს?
• წარმოიდგინეთ თქვენი საყვარელი წყლის სხეული. რას გრძნობ როცა მის გვერდით ხარ?
• თქვენ დგახართ ზღვის ნაპირზე. აღწერეთ თოლიის ფრენა.
• ამ კითხვას სწრაფად უპასუხებენ. რაც პირველ რიგში გონზე მოდის. თქვენ მოულოდნელად აღმოჩნდებით სრულიად თეთრ ოთახში. შენი ქმედებები.

ახლა კი გამოცდის გასაღები

• შენი საყვარელი ფერი შენ ხარ. გრძნობები, რომლებსაც განიცდი, არის შენი პირადი და სულიერი თვისებები.
• საყვარელი ცხოველი არის თქვენი საყვარელი ადამიანი. გრძნობები არის ის, თუ როგორ უკავშირდები მას.
• ძაღლებისადმი დამოკიდებულება მამაკაცებისადმია. სუბიექტის სქესის მიუხედავად. ანუ, როგორ უკავშირდება ქალი ან კაცი მამაკაცებს.
• კატებისადმი დამოკიდებულება ქალებისადმი დამოკიდებულებაა. ასევე, რესპონდენტის სქესის მიუხედავად.
• წყლის საყვარელი ნაწილია თქვენი დამოკიდებულება სექსის მიმართ.
• თოლიის ფრენა არის თქვენი მიღწევის მოტივი. ფრენა - გლუვი, არეული, მაღლა, ქვემოთ განსაზღვრავს თუ როგორ მიაღწევთ თქვენს მიზნებს.
• თეთრი ოთახი - თქვენი დამოკიდებულება სიკვდილის მიმართ.

და ეს მეშვიდე კითხვაც კი არ აბნელებს მხიარულ განწყობას, არამედ საშუალებას გაძლევთ გადახედოთ თქვენს სურვილებს და გთხოვოთ ცომის სხვა ნაჭერი. სურვილების ჯადოსნური ტესტი.

და აქ არის მისი რეცეპტი:

Gingerbread Cookie. ინგრედიენტები (დაახლოებით 18 ორცხობილა). ვამზადებ სამ პორციას. სუნი და სიცილი მეზობლები მოდიან.

ფქვილი - 250 გ

კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე - 70 გ

ყავისფერი შაქარი - 80 გ

კვერცხი - 1 ც

კაკაო - 1 სტადიის. კოვზი

დაფქული ჯანჯაფილი - 1 ჩ / კ

ახალი გახეხილი ჯანჯაფილი - 1 ჩ / კ

დაფქული დარიჩინი - 1 ჩ / კ

დაფქული კბილი - 0,5 ჩ / კ

სოდა - 0,5 ჩ / კ

დეკორაციისთვის

შაქრის პუდრა - 250 გ

დიდი კვერცხის ცილა (დაახლოებით 40 გრ) - 1 ც

ლიმონის წვენი - 1 სტადიის კოვზი

თბილი წყალი - 2-3 სტადიის. კოვზები

საკვები საღებავები

მძივები და ფიფქები

მომზადება

1. კარაქი დაჭერით კუბიკებად, შეურიეთ შაქართან, კვერცხთან ერთად და აურიეთ მიქსერით 2-3 წუთის განმავლობაში - უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.

2. დაამატეთ ფქვილი, სოდა, სანელებლები, ჯანჯაფილი და კაკაო. აურიეთ (მე ვიყენებ პლანეტარული სტენდის მიქსერს). გადაიტანეთ ცომი პლასტიკურ შეფუთვაში და შედგით ახალ წლამდე.

3. გაყავით ცომი ორად. მოათავსეთ პირველი ნაჭერი საცხობ ქაღალდზე, გააბრტყელეთ ხელით, გადააფარეთ სხვა ფურცელი და გააბრტყელეთ მოძრავი პინით. თქვენ უნდა მიიღოთ თანაბარი ფენა 5-7 მმ სისქით.

4. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. დააფინეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით. ცომისგან გააკეთეთ ფიგურები (სურვილისამებრ, ჩაყარეთ ხვრელები ლენტისთვის), მოათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე და გააგზავნეთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. თუ ორცხობილა 7 მმ-ზე მეტია, დასჭირდება დამატებით 3-4 წუთი.

5. სანამ პირველი პარტია გამომცხვარია, იგივე გააკეთეთ ცომის მეორე პარტიისთვის. თუ ცომი რბილია, ისევ მაცივარში ჩადეთ. მოხარშული ორცხობილა გაგრილდეს და დავიწყოთ დეკორაცია.

6. შეურიეთ ჭიქურის ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ მიქსერით 8-10 წუთის განმავლობაში. უნდა მიიღოთ მკვრივი, პრიალა მასა. გადაიტანეთ ჭიქურა დანით, მან უნდა შეინარჩუნოს ბილიკი დაახლოებით 10 წამის განმავლობაში - მოსახერხებელია ასეთი მინანქრით ხატვა. თუ ყინული თხელია, დაუმატეთ მეტი შაქრის პუდრა და დაარტყით მიქსერით. თუ პირიქით, საკმაოდ მკვრივია, დაასხით სუფრის კოვზი თბილი წყალი.

წაისვით ჭიქურა თასებზე და შეღებეთ საკვები საღებავით. შემდეგ გადაიტანეთ საკონდიტრო ჩანთებში და დაიწყეთ გაფორმება. თუ გსურთ ჯანჯაფილის დაფარვა ყინულის თანაბარი ფენით, ჯერ დახაზეთ კიდეები და შემდეგ შეავსეთ შუაში. თქვენ შეგიძლიათ გაათანაბროთ ზედაპირი კბილის ჯაგრისით ან ჯაგრისით. დაამშვენებს ნაჭდევებს საკვები მძივებით, ფიფქებით.

თქვენთვის შემოქმედებითი საღამო გარანტირებულია! მოსვლასთან ერთად!

შენი ირინა პანინა.

ჩვენ ერთად ვიპოვით გზას თქვენი ფარული შესაძლებლობებისკენ!